1 su bardağı kuru bamya(haşlanmış)

1 su bardağı haşlanmış nohut

5 adet domates

1 lmonun suyu

2 yk domates salçası

1 soğan

5 diş sarımsak

sıvıyağ

tuz-karabiber

yeteri kadar su

***soğanı ve sarımsağı sıvıyağda kavuruyoruz daha sonra sırasıyla salça,domates,bamya,limon suyu ,baharatlar ve nohutu ekleyip karıştırıyoruz.üzerine yeteri kadar su koyup iyice özleşene kadar pişiriyoruz.

2 patlıcan

2 patates

3 domates

3 diş sarımsak

1-2 damla limon

tuz

sıvıyağ

***küp küp doğradığımız sebzeleri kızgın yağda kızartıyoruz.başka bir tavada küçük doğradığımız domatesleri ve sarımsağı domates suyunu çekene kadar pişiriyoruz.ezerek karıştırıyoruz.sonra tuzunu ve limonu ekleyip kızarttığımız sebzelerin üzerine döküyoruz.

                                                                      AFİYET OLSUN